Jour 7 - Immersion culturelle
Le Nord, Village
Le Nord Caraïbe de la Martinique, riche en histoire et nature, offre des expériences variées. Découvrez Saint-Pierre, « Ville d’Art et d’Histoire » et ancienne capitale, détruite par l’éruption de la Montagne Pelée. Explorez le Tombeau des Caraïbes, lieu de mémoire. Randonnez sur la presqu’île de la Caravelle, avec ses paysages bretons et sa mangrove. Tentez le canyoning dans les Gorges de la Falaise. Empruntez la route panoramique vers Grand Rivière, village typique. Profitez des plages de sable noir comme l’Anse Couleuvre. Visitez des distilleries comme Depaz et Neisson.
Tombolo
Le Tombolo de Sainte-Marie, en Martinique, est un phénomène naturel spectaculaire. De novembre à avril, une bande de sable de plus de 200 mètres se forme, reliant la plage de Sainte-Marie à l’îlet Sainte-Marie. Ce chemin éphémère est créé par les courants marins et les marées, sous l’influence de l’anticyclone des Bermudes. Prévoyez des sandales et renseignez-vous sur les conditions avant de traverser. L’îlet est une réserve naturelle, protégeant des oiseaux comme la Sterne de Dougall. Une beauté éphémère à découvrir, mais avec prudence.
Distillerie JM
Les Rhums J.M, nichés à Macouba en Martinique depuis 1845, sont reconnus comme les « meilleurs rhums vieux du monde ». Leur saveur unique provient d’un savoir-faire ancestral et de méthodes artisanales préservées. Le terroir exceptionnel au pied de la montagne Pelée, avec son sol volcanique, son climat contrasté et sa canne fraîche, donne son caractère à ce Rhum Agricole Martinique. J.M propose des rhums traditionnels, vieux premiums et exclusifs, ainsi qu’une gamme bar. Engagée pour la biodiversité, la distillerie adopte des pratiques durables comme la rotation des cultures et l’économie circulaire. Les rhums J.M sont parfaits pour des cocktails savoureux.